Grippeschutz mit Lebensmitteln

Wir können uns durch unsere tägliche Ernährung entweder krank machen oder gezielt unser Immunsystem stärken und unsere Gesundheit langfristig erhalten. Dieser Gedanke stammt nicht aus der modernen Ernährungsforschung, sondern wurde bereits vor über 500 Jahren vom Arzt und Philosophen Paracelsus (1494–1541) formuliert.

Er erkannte, was viele Menschen selbst beobachten können: Ein guter Ernährungszustand ist entscheidend für die Widerstandskraft des Körpers. Wer sich vollwertig, nährstoffreich und immunstärkend ernährt, ist weniger anfällig für Infekte, Erkältungen und Grippewellen. Während einige bei jeder Virenwelle erkranken, bleiben andere weitgehend verschont – oft dank einer bewussten Auswahl an Vitaminen, Mineralstoffen und immunstärkenden Lebensmitteln.

Mit einer gesunden, nährstoffreichen Ernährung lässt sich das Immunsystem auf natürliche Weise stärken – nicht nur für den nächsten Winter, sondern für die langfristige Gesundheit bis ins hohe Alter. Denn die beste Infektprophylaxe beginnt nicht in der Apotheke, sondern in der Küche!

Grippeschutz: Praktische Tipps

One apple a day keeps the doctor away: Täglich ein Apfel ist ein ernährungstherapeutisches Basis- und Minimalprogramm, denn der Apfel enthält mehr als dreißig Vitamine und Spurenelemente, darunter viel Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen sowie reichlich Ballaststoffe bei nur etwa sechzig Kilokalorien pro Stück. Wer sich auf Dauer eine starke Abwehr und eine allgemein robuste Gesundheit erhalten oder wiederherstellen möchte, kann und sollte aber mehr tun. Zur Vorbeugung von Infekten braucht der Körper eine gute Versorgung mit den Vitaminen A, C, E, B sowie ausreichend Zink, Kupfer, Selen und Eisen. Vitamin A und seine Vorstufe Beta-Carotin finden sich reichlich in Eiern, Cheddar-Käse, Süßkartoffeln, Karotten, Honigmelonen und Spinat. Schon wer ein- oder zwei Mal pro Woche eine große Portion frischen Möhrensalat zubereitet, betreibt damit pure Gesundheitspflege. Vitamin C (Ascorbinsäure) findet sich besonders reichlich in Brokkoli, Rosenkohl, grünem Paprika, Orangen, Grapefruit und Papaya. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft zum Frühstück ist deshalb nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern gleichzeitig eine hocheffiziente Erkältungsprophylaxe. Vitamin E ist enthalten in Sonnenblumensamen, Weizenkeimen, Lachs, Süßkartoffeln und Distelöl; der Komplex der B-Vitamine kann über Bierhefe, Milchprodukte, Eier, Haferflocken, Weizenkeime, Erdnüsse und Bananen zugeführt werden. Viel Eisen findet sich in Sojaprodukten, Hirse, Linsen, Haferflocken, Roggenbrot, ungeschältem Reis und Trockenobst. Kupfer ist vor allem in Linsen-, Erbsen- und Bohnengemüse, Mandeln, Hasel- und Walnüssen enthalten. Selen findet sich reichlich in Fisch, Weizenvollkornbrot, weißen Bohnen und Milchprodukten. Eine ausreichende Versorgung mit Zink ist durch den regelmäßigen Verzehr von Gerichten aus Linsen, Erbsen, Weizenvollkornmehl, Weizenkleie, Mais, Haferflocken, Nüssen und Hühnereiern gewährleistet.

Wer entsprechend seinen geschmacklichen Vorlieben einige dieser genannten Lebensmittel in seinen täglichen Speiseplan einbaut, wird den Viren- und Bakterienattacken im kommenden Winter sehr gelassen entgegensehen können.

Grippeschutz durch Lebensmitteln: Auf Reformkost und hochwertige Nahrungsergänzungen zurückgreifen

Ältere Menschen und Berufstätige, die den ganzen Tag außer Haus sind, haben oft nicht genug Zeit oder Motivation, um täglich frisch zu kochen. Sie können für eine ausgewogene und ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen auf Produkte zurückgreifen, die von der Reformbewegung entwickelt wurden und seit Jahrzehnten für die Gesundheitspflege zur Verfügung stehen. Dazu gehören vor allem „Klassiker“ wie Bierhefe und Weizenkeimprodukte, aber auch andere Nahrungsergänzungen wie eisenhaltige Kräutersäfte, Muttersäfte und Frischpflanzenpreßsäfte. Für die Erkältungsprophylaxe ist der Sanddorn-Muttersaft besonders wertvoll, denn er enthält viel Vitamin A, C und E. Vitamin-C-reich sind auch alle Produkte aus der Acerolakirsche. Statt Möhrensalat zuhause ist ein frischer Möhrensaft im Büro genauso wirksam. Hochwertige Nahrungsergänzungen (unbedingt auf sog. „hypoallergene“ Präparate achten, die frei von allergieauslösenden Füll- und Hilfsstoffen sind!) runden den persönlichen Speiseplan ab, schützen gegen Infekte und sind bei regelmäßiger Einnahme nicht nur Grippeschutz, sondern auch eine wirksame Anti-Aging-Medizin.